Ein absolutes Grundnahrungsmittel, was in vielen Teilen der Welt getrunken wird. Bei uns am beliebtesten: Die Kuhmilch. Wenn in den Rezepten von Milch die Rede ist, dann meine ich in der Regel fettarme Milch mit 1,5% Fett.

Ob du Bio Milch kaufst oder die Milch direkt beim Bauern holst, ist dir selbst überlassen. Du kannst auch Milch mit 3,5% oder mehr Fett nehmen. Dann weichen halt die Nährwerte in den Rezepten geringfügig ab.